Rietumos Siāmas kaķi pirmo reizi tika pieminēti „Kaķu dzejoļos”, kas
rakstīti no 14. – 18. gadsimtam. Ārpus Āzijas Siāmas kaķi pirmo reizi
tika izvesti 1884. gadā, kad Britu konsuls Bankokā paņēma divus kaķus –
Po un Mia līdzi uz Lielbritāniju un uzdāvināja savai māsai. 1950-1960
gadā, kad Siāmas kaķi kļuva populārāki, kaķu izstāžu tiesneši sāka dot
priekšroku tievākajiem kaķiem. Audzētāji sāka pavairot kaķus, kas bija
tievi un gari ar labu kaulu uzbūvi un šauru galvu, rezultātā tika radīts
mūsdienu Siāmas kaķis ar ļoti tievu un garu ķermeni, tievām kājām,
tievu un garu asti, ķīļveida galvu un lielām platām ausīm. Oriģinālā
izskata kaķi vairs nespēja sacensties ar jaunajiem uzlabotajiem kaķiem.